tag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post5030972418275787299..comments2024-03-01T12:21:30.945+01:00Comments on Bocados Caseros: Cómo hacer masa de pizza Italiana fina y crujiente(Receta de panadería)bocadoscaseroshttp://www.blogger.com/profile/08561087724879289677noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-30644254943747519442019-04-22T15:44:47.540+02:002019-04-22T15:44:47.540+02:00Hola, me encantan las pizzas, pero hace tiempo que...Hola, me encantan las pizzas, pero hace tiempo que cada vez me gustan más sencillas. Por eso me gusta mucho la clásica primavera. Esta masa es ideal para ella, no?<br /><br />Gracias!Carloshttps://10geeks.es/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-28424933871833157032016-04-25T22:46:14.697+02:002016-04-25T22:46:14.697+02:00hola que es la harina de fuerza ?? Graciashola que es la harina de fuerza ?? GraciasSusanahttps://www.blogger.com/profile/12190494728183207210noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-34404615778146941162015-10-03T15:11:27.832+02:002015-10-03T15:11:27.832+02:00Las cantidades las tienes en la receta, saludosLas cantidades las tienes en la receta, saludosbocadoscaseroshttps://www.blogger.com/profile/08561087724879289677noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-12767272337493375372015-10-03T15:10:28.545+02:002015-10-03T15:10:28.545+02:00Te encantara, ya me dices si la haces bsTe encantara, ya me dices si la haces bsbocadoscaseroshttps://www.blogger.com/profile/08561087724879289677noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-35289659441849384702015-06-18T06:39:38.259+02:002015-06-18T06:39:38.259+02:00Hola, cuanto tiempo se deja en el horno? Los ingr...Hola, cuanto tiempo se deja en el horno? Los ingredientes se ponen cuando la masa está cruda? <br /><br />SaludosAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-64177091146773883822015-06-18T02:51:54.238+02:002015-06-18T02:51:54.238+02:00Buenas noches cuanto tiempo amaso en la batidora c...Buenas noches cuanto tiempo amaso en la batidora con gancho y cuántos gramos de levadura seca utilizo.<br />GraciasAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/05174039112995486150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-86899657921926025542015-03-25T12:58:08.497+01:002015-03-25T12:58:08.497+01:00Buena pregunta Quintus, no la dejo fermentar aunqu...Buena pregunta Quintus, no la dejo fermentar aunque si le doy un reposo de unos 15/20 minutos para que esté más esponjosa, aunque luego al estirar con el rodillo la desgasificamos, de este modo luego en el horno subirá un poco, todo esto sería imposible sin la levadura, esta es mi opción porque quiero una masa finita pero si prefieres dejarla fermentar, te quedará una masa más gordita tipo pan, bocadoscaseroshttps://www.blogger.com/profile/08561087724879289677noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-53211149768774839402015-03-21T03:11:36.367+01:002015-03-21T03:11:36.367+01:00¿No se la deja levar???? parece que se forma la ma...¿No se la deja levar???? parece que se forma la masa y luego se la amasa dos minutos, se la deja reposar y se la vuelve a amasar hasta que este lisa y enseguida se la estira.... ¿para que se le pone levadura entonces??Quintus Terebeliusnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-89447241630424190302015-02-23T22:14:33.220+01:002015-02-23T22:14:33.220+01:00y la levadura q cantidad lleva para q salga fina ?...y la levadura q cantidad lleva para q salga fina ?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-85970402331253065592015-02-13T10:59:00.150+01:002015-02-13T10:59:00.150+01:00Hola anónimo, intentare contestar a todas tus preg...Hola anónimo, intentare contestar a todas tus preguntas, el reposo que dejo después del amasado es mínimo ya que si no, no sería una masa fina y crujiente, normalmente la dejo el tiempo que tarda el horno en precalentar, si la voy a congelar no la doy nada de reposo, si por el contrario prefieres una masa pan, una masa mas gordita la puedes dejar reposar, el tiempo dependerá de varios factores bocadoscaseroshttps://www.blogger.com/profile/08561087724879289677noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-31915241006652838612015-02-09T21:42:20.113+01:002015-02-09T21:42:20.113+01:00No dice nada de la fermentación de la masa en la r...No dice nada de la fermentación de la masa en la receta. Esta incompleto el procedimiento Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-83618407775448346842015-01-24T20:36:48.955+01:002015-01-24T20:36:48.955+01:00A ver, a mi me gustaria saber cuanto tiempo hay qu...A ver, a mi me gustaria saber cuanto tiempo hay que dejarla reposar despues de amasarla, si hay algun problema al mezclar la levadura y la sal al mismo tiempo, como he leido en otras recetas que dicen que no casan bien, y para mezclar todos los ingredientes de una vez como se dice aqui, supongo que habrá que diluir la levadura con un poco de agua antes de mezclarla con el resto ya que es levaduraAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-10255561343064180012015-01-24T11:44:23.583+01:002015-01-24T11:44:23.583+01:00Dependiendo de la harina que uses absorbe mas o me...Dependiendo de la harina que uses absorbe mas o menos agua, para que deje de estar pegajoso hay que amasar más la masa y si hay que dejarla reposar una vez que esté amasada, saludosbocadoscaseroshttps://www.blogger.com/profile/08561087724879289677noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-4326662522090835552014-12-07T20:55:57.082+01:002014-12-07T20:55:57.082+01:00Hola buenas tardes. Kiero saber si una vez masada...Hola buenas tardes. Kiero saber si una vez masada hay k dejarla reposar. Otra pregunta es le me sobró agua si no estaría muy pegajosa. Gracias davidnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-59015128666884908332014-11-17T18:22:34.491+01:002014-11-17T18:22:34.491+01:00Desde luego es la mejor Vivi. Me paso por tu cocin...Desde luego es la mejor Vivi. Me paso por tu cocina, gracias por tu visita.Saludos.bocadoscaseroshttps://www.blogger.com/profile/08561087724879289677noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-77780197466214474872014-11-17T18:18:07.068+01:002014-11-17T18:18:07.068+01:00Hola Juan, como consejo si la masa le cuesta estir...Hola Juan, como consejo si la masa le cuesta estirarla cuando la estés formando, tápala un par de minutos y déjala reposar veras como cuando vuelvas a estirarla te cuesta menos. De salmón,umm!!...me encanta, muy rica. Ya nos contaras que tal. Saludosbocadoscaseroshttps://www.blogger.com/profile/08561087724879289677noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-87347007259565253812014-11-17T18:09:48.435+01:002014-11-17T18:09:48.435+01:00Hola Silvia, si tienes algún problema no dudes en ...Hola Silvia, si tienes algún problema no dudes en comentarlo y si podemos te ayudamos para que te salga bien y disfrutes de tus pizzas. Saludos.bocadoscaseroshttps://www.blogger.com/profile/08561087724879289677noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-20152773035270342832014-11-17T18:05:47.248+01:002014-11-17T18:05:47.248+01:00Es verdad María José, a mi me pasa igual desde que...Es verdad María José, a mi me pasa igual desde que la probé ya no compro ni una, saludos.bocadoscaseroshttps://www.blogger.com/profile/08561087724879289677noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-16458593851071779742014-11-12T12:59:18.067+01:002014-11-12T12:59:18.067+01:00Hola a todos
No conocía esta web pero me ha encan...Hola a todos<br /><br />No conocía esta web pero me ha encantado. Precisamente hoy quería preparar algo especial para mi novia así que le voy a hacer una pizza para chuparse los dedos. Quiero hacerla de salmón ahumado: <br /><br />¿Alguien me puede dar algún consejo para que salga lo mejor posible?<br />Ya os contaré :)Juanhttp://www.ollaexpress.net/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-45598202977774151932014-11-10T18:03:17.665+01:002014-11-10T18:03:17.665+01:00Hola! que bien la receta, ultimamente no me queda ...Hola! que bien la receta, ultimamente no me queda muy bien y a ver si acierto con una definitiva, muchas gracias por compartir, besos!Silvia T. Clarasóhttps://www.blogger.com/profile/03418477776051364543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-24251554160599278492014-11-02T23:57:14.311+01:002014-11-02T23:57:14.311+01:00Como cambien las pizzas con una buena masa echa en...Como cambien las pizzas con una buena masa echa en casa, lo que me perdi antes ahora la hago siempre, besssMaria Josehttps://www.blogger.com/profile/07157197016343448141noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-20056186331339256062014-10-31T14:55:24.976+01:002014-10-31T14:55:24.976+01:00Una delicia de masa seguro, muy interesante, la te...Una delicia de masa seguro, muy interesante, la tendré en cuenta para la próxima. ...BessEstherhttps://www.blogger.com/profile/02202672255428136119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6907599691408176339.post-34277826391894680832014-10-31T13:37:21.667+01:002014-10-31T13:37:21.667+01:00gracias por la receta! A mi como mas me gusta es a...gracias por la receta! A mi como mas me gusta es asi finita y crujientita!<br /><br />http://www.lacocinadevifran.com/Vivihttps://www.blogger.com/profile/14674820549983006130noreply@blogger.com