15 abr. 2011

CHIPIRONES A LA PLANCHA



Me encantan los chipirones a la plancha además de bajos en calorías son deliciosos, los podemos tomar como segundo plato y también queda genial como aperitivo, acompañado de una copa de buen vino, bueno eso lo dejo a vuestra elección..





 





     Ingredientes:



  • Chipirones
  • Aove
  • Ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Limón

Elaboración:


1. Limpiamos los chipirones dándoles incluso la vuelta para limpiar los bien, reservar.

2. Cortamos el ajo y el perejil finito y reservamos también.

3. Ponemos a calentar una plancha si tenemos y si no una sartén que haga las veces de plancha, ponemos los chipirones y dejamos que suelten el agua y en ese momento es cuando añadimos un chorro de aceite, el ajo, el perejil y la sal( también podemos hacer un majado con todo y untar los chipirones con un pincel).

4. Los dejamos hasta que estén dorados y antes de sacarlos añadimos un poco de limón, emplatamos y comemos calientes.

Hay que tener cuidado de no quemarse ya que saltan mucho.




Tiernos y agradables, probarlos...


1 comentario:

  1. ¡Que buenos! No sabes como me gustan, y que han quedado estupendos, que colorcito.
    Un abrazo

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