12 feb. 2013

Whoopie Pies de corazones para San Valentín (vídeo)






Hoy os dejamos una receta de red velvet woopies pies o lo que es lo mismo, bizcochos woopies de terciopelo rojo.
Los woopies se pusieron nuevamente de moda después de los macarons por decirlo de algún modo, fue la tendencia siguiente aunque son mucho más fáciles de elaborar, de sabor más suave, les podemos poner el relleno que más nos guste como si fueran galletas, bizcochos o una pequeña hamburguesa dulce, de hecho allí en USA, triunfan mucho más que sus hermanos de aspecto, los franceses macarons.
Los woopies provienen de New England (EEUU), aunque hay quien aboga que es una tradición de los Amish de Pelsinvania , sea como fuere están deliciosos.







 Ingredientes para los Red Velvet Whoopie Pies :


  •  2 tazas de harina
  • 2 cdas. polvos de cacao
  • ½ cdta. levadura en polvo
  • ¼ cdta. sal
  • 8 cucharadas. mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1 huevo grande
  • 1 cdta. de extracto de vainilla
  • 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 2 cucharadita de pasta de gel comestible rojo

 La receta la ví en you tube aunque es de este blog

     

3 comentarios:

  1. No conocia los woopies, y es que el tema gastronómico, ofrece todo un mundo de posibilidades. No me importaria provarlos... Un saludo.

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  2. Nunca he hecho woopie pies pero si que los he probado, aunque no de red velvet. Te han quedado espectaculares.
    Un besito desde Las Palmas.

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  3. Te han quedado preciosos, me encantan, no los he probado aun, los tengo pendientes.

    Un saludo

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