19 abr. 2011

PINCHO DE ALCACHOFAS EN CAMA DE QUESO


 Este canapé además de fácil es bien vistoso, tiene un contraste de sabores que es un gustazo.










Ingredientes:


  • Alcachofas en conservas
  • 80 gr de Pimientos de piquillos
  • 1/2 dientes de ajo
  • 1 anchoa
  • 150 gr de queso de cabra en rulo
  • cebolla frita
  • Aove
  • Cebollino


Elaboración:

1. Ponemos en la batidora los pimientos, el ajo,la anchoa, cebollino fresco y aove, triturar.Reservamos.

2. Cortamos el queso en rodajas,cortarlo nada mas salir del frigorífico y el pan.

3. Emplatamos sobre cucharas o tostas de pan, ponemos el queso, la salsa de piquillos , las alcachofas, la cebolla frita y el cebollino.


Lo ví en el blog de Javier y Mar . Una receta de cocina rápida, probar.

1 comentario:

  1. ¡Que bonitos! Además me parecen muy originales.
    Un abrazo.

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