Si os gustan los sabores fuertes y entre ellos el de los mejillones escabechados de lata, sin duda esta receta es ideal.Tiene multitud de fans entre la gente joven, además de la pasta que triunfa en este sector, también triunfa por la sencillez de sus ingredientes y por su realización, siendo rápida y genial para imprevistos.
Ingredientes:
- Sal
- Agua
- Laurel (cocción opcional)
- Mejillones (1 lata por cabeza aprox.)
- 2 Diente de ajo por lata
- Aove (aceite oliva virgen extra)
Elaboración:
1.Cocemos los espaguetis en abundante agua salada y con unas hojas de laurel el tiempo que nos recomiende el fabricante(será menor el tiempo de cocción si es pasta fresca).
2.Cortamos los ajos bien pequeños y los ponemos a pochar a fuego lento y antes de que estén del todo doraros le añadimos los mejillones con el aceite de las latas y que siga pochando a fuego lento hasta que tengamos la pasta cocida.
3.Cuando estén los espaguetis los escurrimos y les añadimos los mejillones. 4.Se les da unas vueltas y a comer.
Se puede hacer con mejillones al natural obviamente pero ...¿Quién no tiene unos mejillones en lata?
Este plato si que es apto para los más novatos. Gracias Eva por tu aportación con esta receta a nuestro blog.
delicioso se ve que quedan como a mi me gusta bendiciones
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