13 jul. 2012

BATIDO DE FRESA NATURAL ( Strawberry Milkshake recipe)

Además de la versión básica de batido, que incluye las fresas y la leche, también os proporcionamos una serie de variaciones con sabrosos ingredientes.

Siempre hemos dicho que debemos de aprovechar los alimentos de temporada y en estos meses las fresas brillan en las fruterías y es una merienda perfecta para los niños.








Ingredientes:


  • 500 gr. de fresas naturales maduras (si no tienes frescas siempre lo puedes hacer con congeladas)
  • 3-5 c/s de azúcar (yo le añado 3 en principio, luego siempre podemos añadir más al final dependerá de si añadimos nata o helado). 
  • 200-250 ml de leche (aprox. un vaso).


Opcional:


  • 100 ml. de nata para montar (o una bola de helado de fresa,nata o de vainilla).







Elaboración:




1. No tiene ninguna ciencia, lo entretenido es limpiar las fresas, que les quitaremos las hojas verdes (los rabos les quitaremos después de lavar las fresas) y lavaremos con cuidado para que no se estropeen.


2. Cortamos las fresas y las mezclamos con el azúcar y las dejamos macerar 1 hora. (Nos podemos saltar este paso si tenemos prisa.)


3. Las pondremos en la batidora con el resto de los ingredientes. Batir. Tenemos la opción de ir probando y añadiendo más azúcar dependiendo de lo golosos que sean los comensales.


4. Colar.


5. Enfriar al menos una hora.


6. Hay más versiones, le podemos añadir más frutas como es obvio, el plátano por ejemplo le va de maravilla o el kiwi, también podemos espolvorear un poco de chocolate en polvo o esencia de vainilla, aunque las fresas solas con la leche y el azúcar es una delicia y nos quedará una bebida suave y espumosa .






15 comentarios:

  1. Pero que bueno!!! Como apetece un vasito ahora. Saludos

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  2. soy fan absoluto del batido de fresa! ;-) De hecho, todavía presumo de hacer el mejor batido de fresa en casa, siempre a ojo, pero ahora que veo tu receta, con proporciones muy parecidas a las tuyas: independientemente de la cantidad de fresa, la leche no debe superar el 50% del volumen de fresa licuada. Mi truco: batir las fresas con el azúcar primero, y luego añadir la leche en la proporción que te comento. Nunca falla. ;-)

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    1. Mil gracias por tu consejo, bss

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  3. NO hay nada en este mundo como un buen batido, en este caso de fresas, casero.

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    1. Ni que lo digas Dharma, saludos

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  4. esta muy rico el batido de fresa

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  5. Está muy rico el batido de fresa. A mi y a mi padre nos ha gustado mucho y mi madre lo probará más tarde.

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    1. Anónimo19:30

      Tiene buena pinta,con azucar moreno esta delicioso!!!!

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  6. Anónimo17:38

    Menudo riiiiiquisimo me kedo....uuuuummmm....

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  7. Anónimo19:17

    Más que delicioso!!!

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  8. Anónimo19:17

    Más que delicioso!!!

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  9. Tiene muy buena pinta!
    Te recomiendo que lo pruebes con agua de coco. Está riquísimo!
    Saludos ;)

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